หลายคนคงจะเคยได้ยินกันมาบ้างว่า การแช่หมูในตู้เย็น สามารถช่วยถนอมอาหารได้เป็นเดือน แต่อันที่จริงแล้ว แนวคิดดังกล่าวนั้นจริงไหม เรามาหาคำตอบกันค่ะ

ไขสงสัยquotแช่หมูในตู้เย็นquotไม่ควรเกินกี่วันกันแน่เดลินิวส์

อันที่จริงแล้ว การแช่หมูในตู้เย็น ถ้าเราซื้อมาจากร้านค้าที่เชื่อถือได้ มีสลากบอกอย่างชัดเจนนั้น จะมีการบุระยะเวลาที่เหมาะสมที่สุดในการบริโภค แต่โดยทั่วไปแล้ว หากเราเลือกซื้อเนื้อหมูสดที่ยังไม่ผ่านการปรุงสุกมาจากตลาด หรือจากแหล่งอื่นๆนั้น

ไขสงสัยquotแช่หมูในตู้เย็นquotไม่ควรเกินกี่วันกันแน่เดลินิวส์

เราสามารถเก็บเนื้อหมูสดในตู้เย็นได้ประมาณ 3-5 วัน หากเกินกว่านี้ เนื้อหมูอาจเสื่อมคุณภาพ มีกลิ่นเปลี่ยน และอาจปนเปื้อนเชื้อแบคทีเรียที่เป็นอันตรายต่อสุขภาพได้ และหากต้องการเก็บเนื้อหมูให้นานขึ้น สามารถนำไปแช่แข็งได้ โดยเนื้อหมูจะสามารถเก็บได้นาน 4-6 เดือน แต่รสชาติและคุณภาพอาจเปลี่ยนแปลงไปบ้างเมื่อนำมาละลาย

ไขสงสัยquotแช่หมูในตู้เย็นquotไม่ควรเกินกี่วันกันแน่เดลินิวส์

เคล็ดลับในการเก็บรักษาเนื้อหมู
-หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ การหั่นเนื้อหมูเป็นชิ้นเล็กๆ จะช่วยให้เนื้อหมูเย็นลงเร็วขึ้น และละลายได้ง่ายเมื่อต้องการนำมาใช้
-ห่อด้วยพลาสติก ห่อเนื้อหมูด้วยพลาสติกให้แน่น เพื่อป้องกันไม่ให้อากาศเข้าไปสัมผัสเนื้อหมู และป้องกันการปนเปื้อน
-เก็บในช่องที่เย็นที่สุด เก็บเนื้อหมูในช่องที่เย็นที่สุดของตู้เย็น หรือช่องแช่แข็ง
-ตรวจสอบสภาพของเนื้อหมูเป็นประจำ ก่อนนำเนื้อหมูมาประกอบอาหาร ควรตรวจสอบสภาพของเนื้อหมูให้ดี หากมีกลิ่นผิดปกติ เปลี่ยนสี หรือมีเมือก ควรทิ้งทันที

ไขสงสัยquotแช่หมูในตู้เย็นquotไม่ควรเกินกี่วันกันแน่เดลินิวส์

ข้อควรระวัง
-อย่านำเนื้อหมูที่ละลายแล้วแช่กลับเข้าไปในช่องแช่แข็งซ้ำ เพราะอาจทำให้เกิดแบคทีเรียเจริญเติบโตได้
-เมื่อนำเนื้อหมูออกจากช่องแช่แข็ง ควรละลายในตู้เย็น การละลายเนื้อหมูในอุณหภูมิห้อง หรือการใช้น้ำอุ่น อาจทำให้เกิดแบคทีเรียเจริญเติบโตได้..

ไขสงสัยquotแช่หมูในตู้เย็นquotไม่ควรเกินกี่วันกันแน่เดลินิวส์