【thaislota77】Pizza Studio Tamaki ร้านพิซซ่าดังจากโตเกียว เปิดสาขาแรกที่ 'กรุงเทพฯ' แล้ว
นี่คือร้านพิซซ่าดีกรีแชมป์ระดับโลกที่หากใครไปเยือนโตเกียวก็ต้องอยากแวะชิม เพราะเชฟซึบาสะ ทามากิ เจ้าของร้าน Pizza Studio Tamaki (PST) เป็นถึงแชมป์เชฟพิซซ่าที่ดีที่สุดในโลก อันดับที่ 9 จากเวที The Best Pizza 2024 แถมร้านแห่งนี้ยังได้รางวัล The Best Pizza Experience Award 2024 ที่มอบให้เฉพาะร้านพิซซ่าที่คนรักพิซซ่าห้ามพลาดอีกด้วย
ร้านพิซซ่าดังจากโตเกียวเปิดสาขาแรกที่กรุงเทพฯแล้วร้านพิซซ่าดังจากโตเกียวเปิดสาขาแรกที่กรุงเทพฯแล้ว
ทว่าตอนนี้ Pizza Studio Tamaki มาเปิดสาขาแรกในประเทศไทยแล้ว อยู่ในซอยสุขุมวิท 49 พร้อมด้วยเมนูพิซซ่าสูตรเดียวกับสาขาต้นตำรับ พอได้ยินเช่นนี้แล้วคนรักพิซซ่าจะไม่ตามไปชิมได้อย่างไร
ร้านพิซซ่าดังจากโตเกียวเปิดสาขาแรกที่กรุงเทพฯแล้วร้านพิซซ่าดังจากโตเกียวเปิดสาขาแรกที่กรุงเทพฯแล้ว
ร้านพิซซ่าดังจากโตเกียวเปิดสาขาแรกที่กรุงเทพฯแล้วThe Vibe
ร้านพิซซ่าดังจากโตเกียวเปิดสาขาแรกที่กรุงเทพฯแล้ว
Pizza Studio Tamaki เปิดอยู่หน้าโครงการ Town Hall ซอยสุขุมวิท 49 ภายนอกล้อมด้วยกระจกใสมองเห็นบรรยากาศด้านใน ซึ่งบริเวณชั้นล่างมีทั้งโซนโต๊ะรับประทานอาหารและโซนเคาน์เตอร์บาร์หน้าครัวทำพิซซ่า มองเข้าไปทุกคนจะเห็นเตาอบพิซซ่าขนาดใหญ่ที่ใช้วัสดุนำเข้าจากประเทศญี่ปุ่นด้วย เนื่องจากเชฟต้องการทำพิซซ่าให้เหมือนสาขาต้นฉบับมากที่สุด จึงสร้างเตาใหม่ด้วยทีมเดิมขึ้นที่นี่
ร้านพิซซ่าดังจากโตเกียวเปิดสาขาแรกที่กรุงเทพฯแล้วร้านพิซซ่าดังจากโตเกียวเปิดสาขาแรกที่กรุงเทพฯแล้ว
ส่วนชั้นบนก็มีโต๊ะอาหารเช่นกัน เพียงแต่เปลี่ยนจากห้องครัวเป็นเคาน์เตอร์บาร์เครื่องดื่มที่มีให้เลือกครบทุกแบบ
ร้านพิซซ่าดังจากโตเกียวเปิดสาขาแรกที่กรุงเทพฯแล้วร้านพิซซ่าดังจากโตเกียวเปิดสาขาแรกที่กรุงเทพฯแล้ว
ร้านพิซซ่าดังจากโตเกียวเปิดสาขาแรกที่กรุงเทพฯแล้วThe Taste
ร้านพิซซ่าดังจากโตเกียวเปิดสาขาแรกที่กรุงเทพฯแล้ว
เอกลักษณ์ของพิซซ่าร้าน Pizza Studio Tamaki อยู่ตรงแป้งที่หมักนาน 30 ชั่วโมง เมื่อนำไปอบจึงใช้เวลาไม่นาน แต่พิซซ่าที่ออกมามีความบาง เนื้อสัมผัสเหนียวนุ่ม กลิ่นหอม และรสชาติซับซ้อน และเพื่อเสิร์ฟพิซซ่าสไตล์โตเกียว-นาโปลีให้ทุกคนชิมแล้วมีความใกล้เคียงต้นฉบับมากที่สุด Pizza Studio Tamaki จึงมีหัวหน้าเชฟชาวญี่ปุ่น และพิซซ่าโยโล (Pizzaiolo) หรือคนทำพิซซ่าที่มีประสบการณ์มากกว่า 5 ปี จากร้าน Pizza Studio Tamaki สาขาโตเกียว มาประจำร้านสาขานี้ด้วย
ร้านพิซซ่าดังจากโตเกียวเปิดสาขาแรกที่กรุงเทพฯแล้วร้านพิซซ่าดังจากโตเกียวเปิดสาขาแรกที่กรุงเทพฯแล้ว
ร้านพิซซ่าดังจากโตเกียวเปิดสาขาแรกที่กรุงเทพฯแล้ว
เมนูแนะนำว่าต้องสั่งคือ Tamaki (590 บาท) พิซซ่าเบสซอสมะเขือเทศ ซึ่งเป็นเมนูซิกเนเจอร์ประจำตัวเชฟทามากิ ด้านบนท็อปด้วยชีสมอสซาเรลลารมควัน, มะเขือเทศเชอร์รี, ชีสนมแกะ และใบโหระพา หน้าตาอาจดูเรียบง่าย แต่รสชาติกลมกล่อม และก่อนกินเชฟแนะนำให้ใช้ส้อมกดมะเขือเทศให้แตกด้วย เราว่าเป็นเมนูสบายๆ ที่มากินกี่ครั้งก็ไม่เบื่อ
ร้านพิซซ่าดังจากโตเกียวเปิดสาขาแรกที่กรุงเทพฯแล้วร้านพิซซ่าดังจากโตเกียวเปิดสาขาแรกที่กรุงเทพฯแล้ว
ร้านพิซซ่าดังจากโตเกียวเปิดสาขาแรกที่กรุงเทพฯแล้ว
พิซซ่าอีกหมวดหนึ่งเบสด้วยชีส เมนูที่เราได้ลองคือ Nduja (590 บาท) พิซซ่าหน้าชีสมอสซาเรลลา, ไส้กรอกหมู, ซอสเอ็นดูย่า และใบโหระพา เมนูนี้จะมีความเผ็ดขึ้นมานิดหน่อย เหมาะกับคนชอบความเข้มข้น แนะนำให้ลองใส่พริกที่วางอยู่บนโต๊ะด้วย จะได้อีกรสชาติหนึ่งที่เราว่าคนไทยน่าจะชอบ
ร้านพิซซ่าดังจากโตเกียวเปิดสาขาแรกที่กรุงเทพฯแล้วร้านพิซซ่าดังจากโตเกียวเปิดสาขาแรกที่กรุงเทพฯแล้ว
เมนูของกินเล่นอื่นๆ ก็ไม่เบา เพราะเราก็ติดใจไปหลายเมนู เช่น PST Meatball (450 บาท) มีตบอลเนื้อหมูผสมเนื้อวากิวที่นำไปสโลวคุกในซอสมะเขือเทศ รสชาติจึงหอมเข้มข้น ด้านในชุ่มฉ่ำ นี่คือเมนูที่ทุกโต๊ะต้องมี หรือ Lasagna (590 บาท) ที่ใช้เนื้อวัวญี่ปุ่นอบจนสุก ตักขึ้นมาพร้อมชีสยืดๆ แล้วได้กลิ่นหอมชวนหิว แถมรสชาติดี น่าสั่งซ้ำมากๆ
ร้านพิซซ่าดังจากโตเกียวเปิดสาขาแรกที่กรุงเทพฯแล้วร้านพิซซ่าดังจากโตเกียวเปิดสาขาแรกที่กรุงเทพฯแล้ว
ร้านพิซซ่าดังจากโตเกียวเปิดสาขาแรกที่กรุงเทพฯแล้ว
และเราแนะนำให้สั่ง Organic Salad (290 บาท) มาช่วยตัดเลี่ยนด้วย เนื่องจากมีความเปรี้ยวของน้ำสลัดอิตาเลียน
ร้านพิซซ่าดังจากโตเกียวเปิดสาขาแรกที่กรุงเทพฯแล้วร้านพิซซ่าดังจากโตเกียวเปิดสาขาแรกที่กรุงเทพฯแล้ว
อีกสิ่งที่น่าเฝ้ารอคือของหวาน เราชอบทั้ง Tiramisu (320 บาท) ที่เนื้อเบา ละมุน รสชาติขมหวานกำลังดี และ Panna Cotta (290 บาท) ที่ใช้ชาเขียวจากเมืองอุจิ จังหวัดเกียวโต แต่ละคำหอมมัทฉะ และเหมาะเป็นเมนูปิดท้ายหลังจากกินพิซซ่าไปหลายชิ้น
ร้านพิซซ่าดังจากโตเกียวเปิดสาขาแรกที่กรุงเทพฯแล้วร้านพิซซ่าดังจากโตเกียวเปิดสาขาแรกที่กรุงเทพฯแล้ว
ร้านพิซซ่าดังจากโตเกียวเปิดสาขาแรกที่กรุงเทพฯแล้วGood for
ร้านพิซซ่าดังจากโตเกียวเปิดสาขาแรกที่กรุงเทพฯแล้ว
ถ้าใครเป็นสายแป้งที่ชื่นชอบเมนูพิซซ่าเป็นพิเศษ เราอยากให้แวะมาลอง Pizza Studio Tamaki เราชอบเนื้อแป้งของร้านนี้ที่มีความเหนียวนุ่ม กัดไปแล้วเบา มีกลิ่นหอม แถมยังมาพร้อมเมนูอื่นๆ ที่รสชาติดีจนน่าติดใจไม่แพ้กันอีก อีกทั้งบรรยากาศยังโปร่งสบาย ไม่แออัด เหมาะนัดกันมานั่งแฮงเอาต์กับเพื่อนๆ หรือครอบครัว
ร้านพิซซ่าดังจากโตเกียวเปิดสาขาแรกที่กรุงเทพฯแล้วร้านพิซซ่าดังจากโตเกียวเปิดสาขาแรกที่กรุงเทพฯแล้ว
ร้านพิซซ่าดังจากโตเกียวเปิดสาขาแรกที่กรุงเทพฯแล้วPizza Studio Tamaki Bangkok
Address: โครงการ Town Hall ซอยสุขุมวิท 49
ร้านพิซซ่าดังจากโตเกียวเปิดสาขาแรกที่กรุงเทพฯแล้วOpen: วันอังคาร-อาทิตย์ เวลา 17.00-22.30 น.
ร้านพิซซ่าดังจากโตเกียวเปิดสาขาแรกที่กรุงเทพฯแล้วContact:
ร้านพิซซ่าดังจากโตเกียวเปิดสาขาแรกที่กรุงเทพฯแล้วBudget: 1,000-2,000 บาท
ร้านพิซซ่าดังจากโตเกียวเปิดสาขาแรกที่กรุงเทพฯแล้วMap:
ร้านพิซซ่าดังจากโตเกียวเปิดสาขาแรกที่กรุงเทพฯแล้วร้านพิซซ่าดังจากโตเกียวเปิดสาขาแรกที่กรุงเทพฯแล้ว
ร้านพิซซ่าดังจากโตเกียวเปิดสาขาแรกที่กรุงเทพฯแล้ว