【168 jili】Ladies Street Sik Fan Co. ร้านริมทางย่านมงก๊ก ที่เหมือนหลุดจากหนังหว่อง
นอกจากคาเฟ่สไตล์ฮ่องกงแบบ Cha Chaan Teng ที่ขายน้ำชา เบเกอรี และจานคอมฟอร์ตฟู้ด ถ้าอยากสัมผัสประสบการณ์การกินแบบฮ่องกงให้ครบถ้วน ย่อมต้องมีอาหารริมทางแบบ Dai Pai Dong อยู่ในลิสต์ ซึ่งร้านที่เราแนะนำวันนี้คือLadies Street Sik Fan Co. เป็นร้านสไตล์ริมทางยุคใหม่ที่ตั้งอยู่บนชั้น 2 ของตึก Witty Commercial Building ใจกลางย่านมงก๊ก
ร้านริมทางย่านมงก๊กที่เหมือนหลุดจากหนังหว่องร้านริมทางย่านมงก๊กที่เหมือนหลุดจากหนังหว่อง
ร้านริมทางย่านมงก๊กที่เหมือนหลุดจากหนังหว่องThe Vibe
ร้านริมทางย่านมงก๊กที่เหมือนหลุดจากหนังหว่อง
ในช่วงปี 1970-1980 ร้านอาหารแบบ Dai Pai Dong ได้รับความนิยมมากในฮ่องกง ร้านแผงลอยแบบเปิดโล่งที่เสิร์ฟอาหารแบบกวางตุ้งคลาสสิกในบรรยากาศเป็นกันเอง ง่ายๆ สบายๆ ด้วยมีปริมาณที่มากเกินไป บวกกับบางร้านก็ดูไม่ถูกสุขลักษณะ จนรัฐบาลฮ่องกงต้องออกกฎเพื่อจัดระเบียบเพราะเป็นห่วงเรื่องสุขอนามัยของนักชิม ร้านสไตล์ Dai Pai Dong ที่มีอยู่นับสิบไปจนถึงหลายร้อยร้านในบางย่าน จึงเหลืออยู่น้อยมากเมื่อเทียบกับแต่ก่อน
ร้านริมทางย่านมงก๊กที่เหมือนหลุดจากหนังหว่องร้านริมทางย่านมงก๊กที่เหมือนหลุดจากหนังหว่อง
Ladies Street Sik Fan Co. เป็นร้านแนว Dai Pai Dong ยุคใหม่ ที่ยังคงเสิร์ฟอาหารกวางตุ้งดั้งเดิม แต่นำกลิ่นอายของยุคก่อนมาไว้แบบครบถ้วน ไม่ว่าจะเป็นป้ายไฟนีออน โต๊ะกลมตัวเขื่องที่สามารถนั่งได้ถึง 10 คน เก้าอี้สีสด ตามผนังกำแพงแปะภาพใบปิดประกาศ โปสเตอร์หนังฮ่องกง รวมถึงเอเลเมนต์สอื่นๆ ที่ชวนให้นึกถึงบรรยากาศฮ่องกงราวกับหลุดมาจากหนังหว่องกาไว
ร้านริมทางย่านมงก๊กที่เหมือนหลุดจากหนังหว่องร้านริมทางย่านมงก๊กที่เหมือนหลุดจากหนังหว่อง
เนื้อและมันฝรั่งผัดพริกไทยดำ
ร้านริมทางย่านมงก๊กที่เหมือนหลุดจากหนังหว่องร้านริมทางย่านมงก๊กที่เหมือนหลุดจากหนังหว่องThe Taste
ร้านริมทางย่านมงก๊กที่เหมือนหลุดจากหนังหว่อง
ด้วยความที่คนไทยรับเอาอาหารกวางตุ้งมามากพอควร ทำให้หลายเมนูของLadies Street Sik Fan Co. เป็นจานคุ้นหน้าคุ้นตาและคุ้นลิ้นอยู่บ้าง จานแนะนำ ได้แก่ ‘เนื้อและมันฝรั่งผัดพริกไทยดำ’ ถ้าคุณเป็นคนชอบกินเนื้อ จานนี้ห้ามพลาด เนื้อหั่นมาเป็นชิ้นพอดีคำ ไม่เหนียว มันฝรั่งผัดจนด้านนอกกรอบเล็กๆ รสชาติเค็มนำ มีตัดหวานเล็กๆ มีรสเผ็ดแทรกจางๆ เวลากัด
ร้านริมทางย่านมงก๊กที่เหมือนหลุดจากหนังหว่องร้านริมทางย่านมงก๊กที่เหมือนหลุดจากหนังหว่อง
อีกจานที่เราชอบ ‘ขนมปังหน้ากุ้ง’ ฟีลเดียวกับขนมปังหน้าหมูบ้านเรา แต่ขนมปังชิ้นใหญ่กว่า ท็อปด้วยกุ้งแบบแน่นๆ นำไปทอดจนเหลืองกรอบ แล้วโปะด้วยทรัฟเฟิล หม่ำคู่กับซอสมายองเนสทรัฟเฟิล ส่วนคนชอบอาหารทะเล จาน ‘หอยเชลล์นึ่งซีอิ๊ว’ น่าจะเป็นอีกจานที่ชอบ หอยเชลล์เนื้อหวานเด้งท็อปด้วยวุ้นเส้น ก่อนนำไปนึ่งกับกระเทียมและซีอิ๊วจำนวนมาก เราชอบที่รสชาติเค็มกำลังดี มีน้ำมันเล็กๆ แต่ไม่เลี่ยนจนเกินไป กินเล่นก็ได้ กินกับข้าวก็ดี
ร้านริมทางย่านมงก๊กที่เหมือนหลุดจากหนังหว่องร้านริมทางย่านมงก๊กที่เหมือนหลุดจากหนังหว่อง
ขนมปังหน้ากุ้ง
ร้านริมทางย่านมงก๊กที่เหมือนหลุดจากหนังหว่องร้านริมทางย่านมงก๊กที่เหมือนหลุดจากหนังหว่อง
หอยเชลล์+วุ้นเส้นนึ่งซีอิ๊ว
ร้านริมทางย่านมงก๊กที่เหมือนหลุดจากหนังหว่องร้านริมทางย่านมงก๊กที่เหมือนหลุดจากหนังหว่อง
ซ้าย: ผัดผักตามฤดูกาลใส่กระเทียมและกุ้งแห้ง
ร้านริมทางย่านมงก๊กที่เหมือนหลุดจากหนังหว่องขวา: ออร์เดิร์ฟ
ร้านริมทางย่านมงก๊กที่เหมือนหลุดจากหนังหว่องร้านริมทางย่านมงก๊กที่เหมือนหลุดจากหนังหว่องGood for
ร้านริมทางย่านมงก๊กที่เหมือนหลุดจากหนังหว่อง
โดยรวมคุณภาพอาหารของLadies Street Sik Fan Co. ถือว่าอร่อยและอยู่ในเกณฑ์ดี ราคาจับต้องได้ แต่อาหารจานใหญ่ แนะนำให้มาหลายคนจะกินได้หลากหลาย ถ้าคุณอยากได้บรรยากาศแบบ Dai Pai Dong แต่กลัวเรื่องความสะอาดและสุขอนามัย แนะนำให้ลองแวะที่นี่ แต่ละรอบจะมีเวลากินเพียง 1.30 ชั่วโมงเท่านั้น
ร้านริมทางย่านมงก๊กที่เหมือนหลุดจากหนังหว่องร้านริมทางย่านมงก๊กที่เหมือนหลุดจากหนังหว่องLadies Street Sik Fan Co.
Location: ชั้น 2 ของตึก Witty Commercial Building ใจกลางย่านมงก๊ก
ร้านริมทางย่านมงก๊กที่เหมือนหลุดจากหนังหว่องOpen: ทุกวัน เวลา 18.00-00.00 น.
ร้านริมทางย่านมงก๊กที่เหมือนหลุดจากหนังหว่องBudget: เริ่มต้นที่ 1,000 บาทต่อคน
ร้านริมทางย่านมงก๊กที่เหมือนหลุดจากหนังหว่องFacebook: www.facebook.com/sikfaan
ร้านริมทางย่านมงก๊กที่เหมือนหลุดจากหนังหว่องInstagram:
ร้านริมทางย่านมงก๊กที่เหมือนหลุดจากหนังหว่องMap:
ร้านริมทางย่านมงก๊กที่เหมือนหลุดจากหนังหว่องร้านริมทางย่านมงก๊กที่เหมือนหลุดจากหนังหว่อง